La Gran Noche del Chef, Fabuloso Evento Gastronómico Cultural en La Palapa
El pasado lunes 21 de Septiembre en el restaurante La Palapa, tuvo lugar el evento La Gran Noche del Chef, un importante evento gastronómico cultural que se celebra en esta ciudad por tercer año consecutivo, y que atrajo un nutrido número de chefs de los principales centros turísticos del país. Destacó la presencia de los chef celebridades Paulino Cruz y Paulina Abascal.
El tema del evento de este año, fue Noche Prehispánica, y fue su anfitrión uno de los restaurantes con más arraigo en este destino, La Palapa, que en este año se encuentra celebrando su aniversario número 50.
Los asistentes, entre quienes se encontraban los gastrónomos locales Thierry Blouet, Nacho y Alfonso Cadena disfrutaron de un exquisito menú de cuatro tiempos con platillos elaborados a base de ingredientes de la cocina mexicana prehispánica como xoconoztle, chinicuiles, chilcopil, mulli, cuitlacoche, agave, tunas, nopal, frijol y pulque. Estos platos hicieron las delicias de los comensales, quienes también disfrutaron del maridaje diseñado por el sommelier Fabio Román con vinos de la vitivinícola Vinisterra, de Baja California.
Antes de la cena se presentó un espectáculo de danzas prehispánicas en la playa alrededor de una impresionante fogata.
Lupita Cruz, organizadora del evento, entregó reconocimientos a las destacadas personalidades que con su presencia le dieron realce.
Muy emotivo fue el reconocimiento que se le hizo al mesero José Eleuterio Rogelio Hernández, quien cumple 50 años de trabajar en La Palapa.
Alberto Pérez, propietario del restaurante, así como Directora del Grupo La Palapa, Tere Cordoba, y el gerente del restaurante Rafael Dueñas Fregoso, fueron los gentiles anfitriones de la velada.
CasaMagna Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, Reconocido como el Mejor Hotel de Descanso para Familias de México y Centroamérica por WTA
El pasado 21 de Septiembre se llevó a cabo en Playa del Carmen, Quintana Roo; la 16ta. Entrega de los premios World Travel Awards WTA, en la cual el Hotel CasaMagna Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa fue doblemente galardonado como mejor hotel Resort para Familias en México (Mexico Leading Family Resort) y como mejor resort para familias en Centroamérica (Central America Leading Family Resort).
Los premios WTA son premios a la excelencia en la industria del turismo y el hospedaje y son el más alto reconocimiento que se puede recibir en la industria turística, el Wall Street Journal los define como el “Oscar” de la industria de la hospitalidad, sólo se otorga a lo mejor de lo mejor.
Los más de 183,000 votos para seleccionar a los ganadores son otorgados por profesionales de la industria, entre agencias de viajes, compañías de tours y transportación, organizaciones de turismo de 160 países alrededor del mundo.
Graham Cooke, Presidente de World Travel Awards comentó: “Los pasados 12 meses han traído consigo muchos retos, la crisis económica aunada a la influenza H1N1, impactando negativamente a la industria del turismo en todo el mundo; los ganadores de hoy han mantenido su enfoque en objetivos a largo plazo y continúan con la excelencia más allá del deber, siendo estos un ejemplo para todos los que laboramos en la industria”.
Durante la ceremonia, los ganadores recibieron sus trofeos de manos de importantes líderes de la industria y el entretenimiento estuvo a cargo de The Village People, así como de KC and the Sunshine Band.
Cada uno de los ganadores de cada región están nominados automáticamente para la gran final mundial de los World Travel Awards, la cual se llevará a cabo en el prestigiado JW Marriott Hotel Grosvenor House en Londres el próximo 8 de Noviembre.
La lista completa de ganadores de los World Travel Awards Norte y Centro América la podrá encontrar en: www.worldtravelawards.com